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簡単！うまい！手羽元と冬瓜の中華煮

簡単！うまい！手羽元と冬瓜の中華煮の画像

Description

簡単でおいしい♪この味付けなら、子供も喜んで冬瓜を食べます。余ったら2日目は、ご飯を入れて中華雑炊に♪

材料 （４～５人分）

手羽元
12本くらい
冬瓜
１/２個
○水
1000ml
○ウェイパー
大さじ2
○薄口醤油
大さじ１
塩、コショウ
適量
ごま油
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜を切る。（おでんにいれる大根くらいの大きさ）

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を入れ、手羽元の表面の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ○を入れ、灰汁が出てきたらとる。

  4. 4

    ３に冬瓜を入れ、蓋をして冬瓜が透明になるまで中火で煮る。（30分くらい）

  5. 5

    塩、コショウで味を整えたらできあがり♪

コツ・ポイント

コショウは、ブラックペッパーがおススメです。
2日目に煮込んだら、冬瓜がトロトロと溶けてご飯を入れると雑炊みたいでおいしい！

このレシピの生い立ち

知り合いに教えてもらったレシピにアレンジを加えました。
レシピID : 1615981 公開日 : 11/11/01 更新日 : 11/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年9月24日
写真
しむかっぷ
手羽先でこっくり出来ました！黒コショウ良いですね！
2012年7月27日
写真
ChikaCjw
冬瓜先に食べちゃって気づいた時にはお肉だけに…おいしかったです。

私も昨日作りました！うちもなぜか冬瓜が先になくなりますよ～

2011年11月11日
初れぽ
写真
punijuwa
冬瓜入れすぎたかな…と思ったけど美味しくてペロリでした(≧∇≦)

ペロリしちゃいますよね！美味しいって言ってもらって嬉しい♪

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( )
ポポ氏
簡単！うまい！手羽元と冬瓜の中華煮
by ポポ氏