☆かぼちゃアンパン☆

かぼちゃは皮と種を取り除き一口位にカットしてレンジで加熱し冷ましておきます。餡子は12等分しておく。

●をすべてHBに入れドライイーストは専用口へ入れHBの生地コースで一次醗酵までお任せします。

生地を取り出し12分割して丸め、硬く絞った布巾をかけて10分ベンチタイム。

天板にとじ目を下にして並べオーブンの醗酵機能で二次醗酵します。（40℃→40分）

二次醗酵終了後オーブンを180℃に予熱開始。その間表面にハケで牛乳を塗りゴマをかけ予熱したオーブンで15分焼きます。

焼きあがったら網の上で冷まします。