☆コロコロ☆さつまいもの甘辛餡の画像

Description

さつまいもをおかずに!

材料 (2人分)

中1本
100ml
めんつゆ(3~4倍の)
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    サツマイモをサイコロ状に切る。(大き目の方がおいしい)

  2. 2

    フライパンに多めの油をしき、揚げ焼きにする。

  3. 3

    サツマイモに火が通ったら一旦油を切っておく。

  4. 4

    同じフライパンで、余った油をふき取り、さっと水で洗い、餡の材料の水溶き片栗粉意外を入れ、一旦煮立たたせる。

  5. 5

    煮立ったら一旦火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    できあがった餡に先ほど油を切っていたサツマイモを戻し、さっと和えれば完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつまいもをおかずに!
レシピID : 1616971 公開日 : 11/11/03 更新日 : 11/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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dorafan
簡単に一品できちゃった☆とろみがついて美味しかったです^0^

お口に合ったみたいでよかったです!今の時期おいしいですよね!