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きなこプリン

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Description

ふんわり香ばしい、ほんのり甘い、きなこたっぷりのプリン♪

材料 （約4人分）

きなこ　
大さじ３
三温糖
大さじ３
■ (上白糖でもOK)
牛乳　　　　
300ml
粉ゼラチン　　　
５g
水　　　
大さじ２

作り方

  1. 1

    粉ｾﾞﾗﾁﾝを水でふやかしておく

  2. 2

    鍋に牛乳･きな粉･三温糖を入れ、よくかき混ぜなじませたら弱火にかける

  3. 3

    沸騰する直前まで温めたら火を止め、①を入れてとかす

  4. 4

    水を張ったﾎﾞｳﾙに鍋底を当てあら熱をとる

  5. 5

    更にﾎﾞｳﾙに氷を加え、ﾄﾛﾐがでるまで絶えずかき混ぜる！

  6. 6

    後は器に入れて冷やせば出来上がり♪

コツ・ポイント

かき混ぜながらﾄﾛﾐがつくまで冷やす事で、きな粉の沈殿を防ぎます！
なので…二層に仕上げたい方は省いて良い作業ですよ(o^-')b

このレシピの生い立ち

きなこ消費の為に
レシピID : 1617840 公開日 : 11/11/04 更新日 : 11/11/22

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ぽち兵衛
きなこプリン
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