癖になる 簡単 ピリ辛 " 肉そば "

フライパンに
適量のゴマ油を
弱火で熱し
にんにくを炒め
香りが立ってきたら
ひき肉を炒める。

ひき肉の色が
変わってきたら
豆板醤・甜麺醤
砂糖・醤油を入れて
全体を馴染ませる。

ひき肉に完全に
火が通ったら
水に溶いた
片栗粉を
少しずつ
フライパンに
入れる。
麺とスープが
完成するまで放置

中華麺を茹で
茹であがる
直前に
沸騰した
スープを
丼に移す。

中華麺が
茹であがったら
湯切りして
スープの入った
丼に麺を入れ
炒めたひき肉を
上にかけたら
完成です。

※は
ラーメンスープ
の材料です。