カルボナーラ風おにぎりの画像

Description

カルボナーラの具でおにぎりを作りました。
ベーコンを焼いた時に出る油で卵を
焼きます。

材料 (2個分)

200g
1枚
1個
■塩
ひとつまみ
大さじ1と1/2~2
黒胡椒(あれば粗挽き)
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンを
    1cm×2cm位の大きさに切り
    冷たいフライパンに入れて、弱火
    かける。

  2. 2

    焦がさないように
    両面を焼き
    キッチンペーパーに
    取り出す。
    余熱で火が入るので気持ち早めに取り出して下さい。

  3. 3

    2のフライパンの
    油を拭かずに
    中火で熱し
    卵(■の材料を入れて混ぜたもの)を
    流し入れ
    炒り卵を作る。

  4. 4

    温かいご飯に
    ベーコン・炒り卵・パルメザンチーズ・
    黒胡椒を入れて混ぜ
    2つに握る。

コツ・ポイント

ベーコンから油が多く出た場合は、卵を入れる前に拭き取る等調整して下さい。
ベーコンの塩加減とお好みで具と調味料は加減して下さい。
黒胡椒とパルメザンチーズは挽きたて・おろしたてが美味しいです。
ラップを使って握ると手が汚れません。

このレシピの生い立ち

想像したら、美味しそうだと思ったので。
レシピID : 1618479 公開日 : 11/11/06 更新日 : 16/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ハンナぽ
カルボナーラ風は最高です❤

お口に合って嬉しいです♪素敵な初れぽとコメントに感激☆