詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

超簡単！これぞまさにハンバーグステーキ☆

超簡単！これぞまさにハンバーグステーキ☆の画像

Description

材料これだけ！ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞだけどｽﾃｰｷ？肉汁じゅわ〜で絶妙の食感(^m^)肉の旨さを噛みしめましょう♪

材料 （1～2人分）

ステーキ肉(今回は肩ﾛｰｽ)
200ｇ
玉ねぎ
1/4個
パン粉
大２
牛乳
少量
塩こしょう
適量
※好みで生姜・ﾆﾝﾆｸ(おろしor粉)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りして炒め、粗熱を取っておきます。
    (肉はこんなやつ)

  2. 2

    写真

    肉を細かく切る♪(肉の食感を楽しみたければ粗めに‥ただ成型しづらくなりますが^^;)

  3. 3

    写真

    ﾎﾞｳﾙにパン粉と牛乳を入れて浸し、1・2・塩こしょうを加え混ぜたら俵に成型する。(空気抜きは崩れ易いので省略OK)

  4. 4

    中火で両面焼いたら皿へ♪ｿｰｽはお好みのものを。‥もっと焼けてほしい方は挽肉ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの様に蒸し焼きにして下さい♪

コツ・ポイント

特売(100g95円でした)のｽﾃｰｷ肉、そのままでは薄すぎ＆筋多くて何だかむなしい‥そんな時に是非！(^m^)
挽肉じゃないので、ｽﾃｰｷの様に好みの状態で仕上げる事が出来ますよ♪(旦那さんはﾚｱ好き‥)

このレシピの生い立ち

昔、某料理番組で杉●彩さんがｽﾃｰｷ肉でﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作ったのを見て、ずっと食べてみたくて‥(^ω^)ｗ

※作り方は全く見ていませんでした(;^_^A
レシピID : 1619471 公開日 : 11/11/06 更新日 : 14/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年5月27日
写真
うまくできるか
肉肉しくって美味しい美味しいと肉好きの娘に大好評でした感謝です。

わぁ有難うございます！o^▽^oまた肉の気分に是非！^^

2014年12月24日
初れぽ
写真
dekopii
超ジューシーで、美味しくできました❤

わぁ！(*´▽｀*)こんな素敵に作って頂き有難うございます！

つくれぽを書く

( )
マチ33
超簡単！これぞまさにハンバーグステーキ☆
by マチ33