ごぼうチップス

ごぼうは皮を落とし、千切りにする。

鍋にお湯を沸かし、ごぼうを軽くゆがいて、キッチンペーパーで水気をよくとる。

フライパンにサラダ油を敷き、強火でごぼうを炒める。