タレが命！タイスキ、ダイスキ！！

海老を包丁で刻みます。フードプロセッサーを使っても良いです。

海老にごま油、片栗粉、卵白をいれ混ぜ合わせ団子を作ります。

昆布とだしの素を水に入れてお鍋のだし汁を作ります。

タレはスイートチリソースにナンプラーを少し入れ、そして細かく刻んだパクチーを入れるのがオススメです。