うどんスープの素で作る海老&野菜スープ♪
ｷｨｰ
作り方
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1
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海老は、殻を剥き適当な大きさに切る。白菜.人参も食べやすい大きさに切ります。
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2
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しめじは房をほどきます。大きい場合は、縦半分にします。
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3
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鍋に水を入れて沸騰したら、海老を入れます。色が変わって来たら、白菜.人参を入れて、人参が柔らかくなるまで煮ます。
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4
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人参が柔らかくなったら、しめじを入れてさーと火が通る程度に軽く煮て、うどんスープを入れたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
特にありません。うどんスープと海老の出汁だけでスープが美味しくなる簡単な母のレシピです♪
このレシピの生い立ち
母が作るスープのレシピです。最初食べた時、凄く美味しくって、どうしたらこんな美味しく作れるのかを聞いたら、うどんスープの素で作ってるだけ。と教えて貰いました。
