簡単★鶏肉のトロトロ煮込みの画像

Description

簡単だけど、手の込んだ料理に見えるようですw
主人も子供も喜んで食べてくれます。
おもてなしにもイイかも。

材料 (4人分)

2個
塩・こしょう
少々
大さじ2
サラダ油
適量
100cc
小さじ1/2
パプリカパウダー
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじん切りにする。

  2. 2

    鶏もも肉を4〜5等分にして、塩・こしょうで下味をつけてビニール袋に入れる。
    薄力粉を入れてまぶす。

  3. 3

    写真

    鍋にサラダ油を入れて熱し、②の両面を焼く。
    ①と酒,塩を加え、パプリカパウダーをたっぷりめに振り入れる。

  4. 4

    写真

    蓋をして、弱火で30分程煮込んで出来あがり。

コツ・ポイント

鶏肉は後から煮込むので、焼き色がつく程度で良いです。
鶏肉1枚につき玉ねぎ1個増やして作れます。
煮込んだあとに味見をして塩で調整して下さい。
パプリカパウダーは入れなくても美味しく出来ます。
蓋があればフライパンでも出来ちゃいます。

このレシピの生い立ち

母の味です
レシピID : 1621186 公開日 : 11/11/07 更新日 : 12/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆ハルフボーイ☆
少し焦げてしまいましたが、とても美味しかったです!ヘルシ〜

お気に入りのレシピなので嬉しいです★ありがとう