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冷凍庫にある手作りハンバーグを使いましたが、普通の挽き肉でもOK!
茄子を半月切りに、ニラは3cmに切る。◇の調味料は混ぜ合わせておく。キャベツは若干太めの千切りに。
フライパンに油をしき、挽き肉を炒め、色が変わってきたら茄子・ニラを加えます。
茄子がしんなりしてきたら、◇の調味料を加え味を染み込ませます。
味が染み込んだら、お皿にご飯・キャベツ・茄子の順で盛り付けます。
最後にのりを乗せて完成☆お好みでチリソースをかけて食べて下さい!