さっくりもっちりラムレーズンクッキー

レーズンにラム酒を加え更に熱湯を加えて柔らかくなるまでおきます。

常温に戻したバターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。上記に砂糖を加え更によく混ぜます。

２に卵を割入れよく混ぜます。薄力粉と重曹を合わせふるいにかけ、上記に加え混ぜ合わせます。

３に４とオートミールを加えよく混ぜ合わせます。

５をベーキングシートを敷いたトレーにスプーンで落としていきます。１８０度に熱しておいたオーブンで１０−１２分焼きます。