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一晩水につけておいた黒豆をお好みの固さに茹でる(水煮)煮汁200ccをとっておく。
鍋に、みじん切りのにんにくと油を入れ、とろ火にかけ、にんにくにうっすらと色が付くまで炒める。
2の鍋に、荒みじん切りにした玉ねぎを入れ、透明になるなで炒める。
3に、ミンチ肉、小麦粉、チリパウダーを入れ、弱火で炒める。
4に火が通ったら、Aと黒豆、黒豆の煮汁を入れ、とろ火で煮込む。
塩・こしょうで味を整え、グラタン皿に入れ、とろけるチーズをのせ、オーブンでチーズにうっすらとこげ目がつくまで焼く。
つくれぽありがとう♪とっても美味しそうですね~リピ宜しく^^