旨みしみこむ!大根ステーキの朝コンスープ
作り方
コツ・ポイント
ベーコンは厚切りがおすすめです。なければ数枚重ねて使うと食べ応えが出て美味しいです。味が濃ければ水を加え、薄ければお好みで、塩・こしょうを足して煮て味をととのえます^^チーズやブラックペッパーを加えてもおいしかったです♪
このレシピの生い立ち
コンソメのモニターになり、一晩寝かせるスープを考えました。一晩寝かせて美味しいもの・・・と考えたらおでんの大根が浮かんだので、大根ステーキをメインの具にしたコンソメスープを考えました^^翌朝には狙い通り、スープが染みておいしかった~^^