大根の葉っぱとじゃこのサッと煮。

大根の葉は良く洗って細かく切ります。
油揚げも細切りにします。

お鍋にごま油をひき、じゃこ、しいたけ、油あげを中火で炒めます。

油あげ類に調味料を入れてひたひたな感じで味をしみ込ませます。