ポカポカ!たことしょうがの炊き込みご飯

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Description

寒い時にぴったり!
タコのしっかりした味と、さっぱりショウガの組み合わせが絶妙です☆

材料 (4人分)

3合
ゆでだこの足
大きめ2本
ショウガ
1かけ
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆塩
小さじ1
☆和風だしの素
少々
☆味の素
少々

作り方

  1. 1

    お米はといで炊飯器に入れ、同量より少し少なめの水を入れて、30分程置く。

  2. 2

    タコは薄切りにして、ザルの上に乗せ、熱湯を回しかける。ショウガは皮をむいて、千切りにし水にサッとさらして、水気を切る。

  3. 3

    炊飯器に☆の調味料を全て入れて軽く混ぜ、タコを入れて普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、千切りにしたショウガを加えて、さっくりと混ぜ、10分程蒸らして、できあがり♪

コツ・ポイント

調味料を入れると、少し水量が増えるので、水を3合より少し少なめにしてください。
おにぎりにしてもおいしいですよ~☆
ショウガが入っているので、冷え性の方やこれから来る冬にも、ぴったりの炊き込みご飯です!

このレシピの生い立ち

結婚前から作っている、私のお気入りの炊き込みご飯です!
レシピID : 1625249 公開日 : 11/11/11 更新日 : 11/11/11

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