スイートポテト☆☆☆
ゆうかちゃんまんま
作り方
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1
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さつまいもをよく洗って新聞紙で包み、水でぬらす。アルミで包んでオーブントースターで焼く。
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2
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３０分焼いたら表裏をひっくり返す。もう３０分焼く。（計１時間くらい焼く。）柔らかくなっているか竹串でさして確認する。
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3
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半分に切り、中身をくりぬく。
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4
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こんなかんじに。皮を破らないように。
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5
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中身を熱いうちに裏ごす。地味に根気がいるけど、ここだけはかんばる＾＾；
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7
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卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜて、加える。
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8
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牛乳を加える。ゴムベラで混ぜて、少し固いようなら牛乳を大さじ１くらいたす。シナモンをお好みでいれる。
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9
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さつまいもに詰める。
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10
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うちは子供用にシナモンなしとありと両方作りました。右が大人用！
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11
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照りを出すため、卵黄１個分と小さじ１/2の水で溶いたものを塗る。
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12
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２００℃のオーブンで１０分～１５分焼く。
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13
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冷ましてから包丁で切り分けました。しっとり、なめらかなスイートポテトに♪
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コツ・ポイント
裏ごし！
このレシピの生い立ち
テレビ（チューボーですよ！）でやっていたのを、我が家で作りやすいようにアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ゆうかちゃんまんま
