デトックス野菜スープ①の画像

Description

10種類の野菜を入れました。こんにゃくも原料は野菜でしょ。昆布は海の野菜とか言いますよね。それも入れたら11種類!

材料

1リットル
玉ねぎ・トマト・ピーマン・なすび
各1個
5センチ角ぐらい
10センチぐらい
5センチぐらい
刻み干しシイタケ
ひとにぎり
5センチぐらい
生姜のみじん切り
大匙1

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ細かく切ってことこと炊くだけです。昆布は鍋の上でキッチンバサミで細かく切ると便利。

  2. 2

    柔らかくなったら無添加のガラスープと藻塩で薄めの味付けにします。野菜のエキスが混ざって何ともやさしい味わいになりました。

コツ・ポイント

野菜だけだと物足りないのでこんにゃくを入れてみました。食感がとてもいい感じになって、私は気に入っています。野菜はなんでもいいと思います。冷蔵庫の掃除も兼ねて夜作り、一晩寝かして、朝の食事に出すことが多いです。

このレシピの生い立ち

デトックスって魔法の言葉!なんかすごくききそうな気がします。
レシピID : 1627760 公開日 : 11/11/14 更新日 : 11/11/14

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