イタリア風雑炊

土鍋にオリーブ油、にんにくを入れ中火にかける。香りが出たらソーセージ・大根・黄パプリカ・切り餅を入れて軽く炒める。

さらに水２カップとコンソメの素を加えひと煮立ちさせ、ごはん・水菜・トマトの湯むきを加えて軽く混ぜ合わせる。

再度ひと煮立ちしたら、クリームチーズ・溶き卵・生ハム・黒こしょうを加え、フタをして２～３分ごく弱火で煮る。

今回は、チョーコー醤油「超特選 減塩醤油」を使用しました。