鶏むね肉の卵あんかけもやし炒め

むね肉を小さく食べれるサイズに切る。塩コショウするが、胡椒を多めにしておくと後でいい味だす。

ピーマンと玉ねぎを焼いて火が通ったあと、鶏むね肉を入れ、焼く。

最後にもやしのサクサク感がなくならないように、軽くいためる。生でもだめよ？

★の調味料を合わせたものに、溶き卵をいれてふわふわにする。そのあとサッととき片栗粉をいれて混ぜ、火をとめます。

おさらに、野菜炒めを載せてます。

あんをかけて、終わりです。反省は↓に書きます。