✤海老とエリンギのオーロラ炒め✤
ジュリネ☆
作り方
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1
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海老はキッチンペーパーで水気をとって、軽く塩コショウをしておく。
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2
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エリンギは半分にして縦に切る。
食べやすい大きさに切ってね。
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3
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海老に片栗粉、（全体にまぶせる量）をまぶし
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4
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フライパンに気持ち多めの油と、みじん切りのにんにくを入れ、
にんにくの香りが出たら
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5
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海老を炒めて、海老の色が赤く変わったら、
いったんお皿に取り出す。
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6
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油が足りないようだったら、足して、エリンギを炒め、海老を戻し入れ、酒大さじ１を回し入れ、炒める。
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7
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エリンギがしんなりしたら、★の調味料を混ぜ合わせて
出来上がりです♪
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8
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小葱や、パセリなど散らしてね☆
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9
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2012．1.13
皆様のレポ下さったおかげで話題入り出来ました♪
感謝致します✿
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2013.8.2
お蔭様で二度目の話題入りをさせていただく事が出来ました♪
皆様どうもありがとうございます✿
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2013.11.27
プレミアムサービスの専門家厳選レシピ「働くママ」に紹介していただきました♪
ありがとうございます✿
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2016.4.11
クックパッド「殿堂入りレシピも大公開！大人気スピードおかず１０８」掲載して頂きありがとうございます♡
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2017 12.29
クックパッドの大人気おかず「ラクうまおかずの決定版！」に掲載していただきました☆
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14
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ありがとうございます
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コツ・ポイント
海老に片栗粉をまぶす時は、しっかりつけて、多目の油で、炒め揚げる感じに。
このレシピの生い立ち
海老チリが大好きだけど、チリソースは使わない、子供も食べれるものを考えました☆
ジュリネ☆
