✿塩麹で『吉〇家の白菜浅漬け』✿

✿塩麹で『吉〇家の白菜浅漬け』✿
塩麹さんで出来ちゃった~~!!
1時間ほどで出来ちゃう(๑→ܫ←๑)白菜の浅漬けです✿うまみが素敵ィ~~❤❤❤

材料 (2~3人分)

白菜
約200g
人参
2~3cm
刻み昆布
少量
大さじ1・1/2~大さじ2
醤油 or だしつゆ
好みで少量

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材料はコチラ!

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きざみ昆布『少量』は、この程度の量です✿

※(ゴミじゃないです(^_^;)・・・)

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白菜は1~1・5cmのザク切りに、人参は千切りに、きざみ昆布はハサミでカットして塩麹もポリ袋に入れ振り混ぜます。

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ぎゅっと手で押し付けるようにして空気を抜き、ゴムで縛ります。

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こんな感じに~~♪

あれ?何かに似てるо(ж>▽<)y ☆

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ちょっと遊び心を出してみました(ノ´∀`*)~❤


・・・・・・・ダレ?・・・・・・

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こんな風に冷蔵庫にあるものの下に置いて、1時間~食べられます(◕ั‿◕ัฺ)b〰♪

※今回は牛乳パックの下に。

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おつゆごとお皿に盛って完成です!!
好みで醤油やだしつゆをかけて召し上がって下さい(✪ฺ▽✪ฺ)✧

是非!牛丼と❤

コツ・ポイント

特にありません_s(・`ヘ´・;)ゞ..
しいて言えば・・・・・・・ポリ袋はスーパーのじゃなくて、透明のホームサンターなどで売ってる袋の方が汁漏れがないかも?

このレシピの生い立ち

塩麹さんって・・・・・・・吉〇家さんのお漬物も塩麹さんかも?!と挑戦p(#^▽゚)q してみました!!!
レシピID : 1633019 公開日 : 11/11/20 更新日 : 11/11/20

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