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ホタテに塩、こしょうをして、小麦粉をまぶす
油、オリーブオイルなどで、中火で表面に焼き色をつける。焼き色が付いたら、弱火にして、ひっくり返す。
ふっくらしてきて、ホタテから汁が出てきたところで、バターを加え、フライパンをゆすりながら醤油を加える。
最後にレモン汁を加える
つくれぽありがとうございます☆確かにお酒進みむすね