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白菜の浅漬けナムル

白菜の浅漬けナムルの画像

Description

お漬物のような、サラダのような、おかずのような、おいしい一品！もりもり食べられます。ごはんにも、お酒にも♡

材料 （2、3人分）

白菜
4、5枚
塩
小さじ1
砂糖
小さじ1
☆ダシダ
小さじ1～2
☆ごま油
小さじ2
☆すりおろしにんにく
小さじ1
☆白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜をざくざく切ります。漬ける時間があまりなければ細めに。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に白菜、塩、砂糖を入れ、振ったり揉んだりざっくりまんべんなくまぶします。

  3. 3

    写真

    空気を抜いて口を閉じ、数時間冷蔵庫にいれておきます。時間がなければ耐熱容器に入れラップをしてレンジでチンして冷まします。

  4. 4

    写真

    お好み時間漬けておいた白菜をしぼって、調味料☆と混ぜ合わせたらできあがり♪味をみて薄ければ塩を追加してね♡

  5. 5

    写真

    漬けておいた白菜をしぼって、酢、砂糖、マヨネーズと和えて、コールスロー風にしてもおいしいです！

コツ・ポイント

ダシダがなければ、旨味調味料や粉末コンソメ、粉末ダシなどでもOKです。その場合は、塩を加えてください。塩、にんにく、ごま油だけでももちろんOK♪

このレシピの生い立ち

ナムル大好き♡いろいろな野菜でナムルやナムル風サラダを作っています。きっと白菜もおいしいだろうな～と思って作ってみたら、やっぱりおいしかった♪
レシピID : 1633747 公開日 : 11/11/21 更新日 : 11/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年3月21日
写真
赤い電話
ごま油の風味や美味しい味付け♪パクパクおつまみに美味しかったです

きゃ♡なんて素敵な器にコーディネイト！嬉しすぎます。感謝！

2012年2月28日
写真
よっしゃん
途中止まらんくなって、ヤバかったです★ビールに最高！

きゃー♡うれしいコメント♡ありがとうございます！おいしそう～

2012年1月26日
写真
00momoko00
美味!ぱくぱく手がのびますね♪ごま油とにんにくの風味がいい

わ♡嬉しいコメント♪作ってくださってありがとうございました！

2012年1月9日
写真
ernxgrl
見えにくいけどお弁当にも★真ん中らへんに

きゃー♡素敵なお弁当に入れていただけて感激！！ありがとです♪

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♡miyuki♡
白菜の浅漬けナムル
by ♡miyuki♡