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豆腐の水をよく切っておく（自然でもレンジでもお好みで）
豆腐の両面に塩コショウをふる。多少多いかなっていうくらいでも意外とＯＫ。
豆腐の全面に片栗粉をまぶし、余分な粉をはたく
フライパンに、バターを引き火をかける。バターが溶けて温まったら片栗粉をまぶした豆腐をのせる。
弱火～中火で片面がカリッとするまでよく焼く。カリッとしたら裏返して反対面もカリッとするまで同様に焼く。
かつおぶし、輪切りにしたわけぎをのせて完成！
醤油かポン酢をかけていただきます！どっちもおいしいよ。熱いうちに召し上がれ～♪
とってもおいしそう！ ふんわりやさしい味ですよね☆ありがとう
おいしそう！わたしもまたやってみます☆レポありがとう。
ありがとうございます！またぜひ作ってください☆
ともぞうこ
