ベイクド豆腐

ベイクド豆腐
自家製の焼き豆腐は
おかずにもおつまみにもおすすめ!

材料 (4人分)

豆腐
1丁
しめじ
1パック
パプリカ(赤)
100g
サラダ油
適量
塩、コショウ
少々
ドレッシング(ごま・中華ごま・たまねぎ・にんにく・青じそ・ゆず)
お好みで

1

豆腐は4等分してレンジで加熱して水切りします。
 

2

※キッチンペーパーを敷いたお皿に豆腐を並べてレンジで加熱します。ペーパーがペタっと濡れるくらいが加熱の目安です。

3

しめじは小房にわけてパプリカは薄くスライスして、サッとゆでます。

4

フライパンで豆腐の両面を焼き、軽く塩、こしょうをします。

5

お皿に豆腐を盛り付け、しめじとパプリカを飾り、ドレッシングをまわしかけていただきます。

6

おすすめドレッシング
・にんにく
・中華ごま
・たまねぎ

7

おすすめドレッシング
・ゆず
・青じそ
・ごま

コツ・ポイント

・ほんのりと暖かいほうがおいしいですよ。
・付け合せの野菜はお好みでアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました!
レシピID : 1634852 公開日 : 11/11/23 更新日 : 14/06/25

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