ピンクりんご
Description
赤いりんごの皮で色素を抽出して、ほんのりピンク色に染めた煮りんごです。
デコレーションにいかが？
デコレーションにいかが？
RTP
材料
紅玉りんご
1個
レモン果汁
小さじ1/2
砂糖
30～50g
作り方
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2
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煮汁が色づいたら皮を取り出し、適当にカットしたりんごの実、砂糖、レモン果汁を入れて煮る。
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3
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10分ほどして煮えたら完成。
冷めたら冷蔵庫で保存。
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4
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酸味を生かしてレアチーズケーキに最適です。
参照レシピID :1635287
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コツ・ポイント
今はたくさんの品種がありますね。
紅玉でなくても、赤くて表面がツルツルなりんごなら同じです。
砂糖の量はお好みで。
紅玉でなくても、赤くて表面がツルツルなりんごなら同じです。
砂糖の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
天然色素の抽出をしてみたくて。
RTP
