みたらしだんご♪の画像

Description

もっちもちのだんごに、とろ~り甘いたれをかけて

めしあがれ♪

材料 (35個分)

だんごの材料
白玉もち粉
230g
180cc
たれの材料
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ3半
大さじ6
コーンスターチか片栗粉
大さじ1半

作り方

  1. 1

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    もち粉とぬるま湯を、ボウルに入れて耳たぶのかたさぐらいまで、よくこねる★

  2. 2

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    沸騰したお湯にまるく形をととのえた、もちを入れて、、2分ぐらい
    ゆでる♪

  3. 3

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    2分たったらザルにいれて、ぬめりをとる☆

  4. 4

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    鍋にたれの材料を入れて、、弱火煮つめる

  5. 5

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    煮つまったら、コーンスターチを水で溶いたものを加えて火を止める★

  6. 6

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    ゆでたもちを、たれにくわえる♪

  7. 7

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    たれが均等になるようにまぜる☆

  8. 8

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    お皿に盛りつけたら

    完成!!

コツ・ポイント

★5のときに、コーンスターチを水で溶かして入れないとダマになります・・←体験談です。。

今回はコーンスターチを使いましたが、片栗粉でも全然大丈夫です!^^

このレシピの生い立ち

100均で買った、白玉もち粉があったので作ってみました★
レシピID : 1636127 公開日 : 11/11/25 更新日 : 11/11/25

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