定番安価本格的トマトソースを生パスタで

オリーブオイルを大1と手でつぶしたホールトマトをフライパンに入れて煮詰めます。

たまねぎ・セロリ・にんじんを長時間炒めた調味料をスプーン2杯程度いれよく溶かす。

牛スジのコラーゲン玉もいれこれも良く溶かす。

茹で上がったパスタ、適量のオリーブオイル、削ったパルメザンチーズと良くあえる。

皿に盛り付け、好みでタバスコなどをかけていただきます。