フライパンでお手軽★BBQポーク

フライパンでお手軽★BBQポーク

Description

がっつり食べたいときに。

材料 (2人分)

豚肉(私はロースで)
2枚
玉ねぎ(みじん)
小1個
●ケチャップ
大3
●醤油
大1
大1強
●サイダービネガー(りんご酢)
大1
●水
大1
●ディジョンマスタード(粒のないもの)
小1
塩、胡椒
少々

作り方

1

●は合わせておく。
豚肉に軽く塩胡椒をする。

2

フライパンにオイルを入れて火にかけ、玉ねぎがしんなり透き通るまで炒める。

3

玉ねぎを少し脇に寄せて弱めの火で豚肉の両面を焼く。玉ねぎは焦がさないように時々混ぜながら横で炒める。

4

肉が焼けたら一旦お皿に取り出す。フライパンに合わせておいた●を加えて玉ねぎと合わせて沸々させる。

5

すぐに肉を戻しいれて全体にソースを絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

スパイスとディジョンマスタードは味に深みが出て本格的になるので、是非入れて下さい。豚肉の部位は何でもOK、生姜焼き用や薄切りなどでも。スペアリブなどお肉をタレに漬け込んでからBBQで焼いてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

がっつり食べたい気分。「ブラックオリーブ★ミートローフ(ID :1296228)}のグレーヴィーがおいしかったので、参考にしてソースを作ってみました
レシピID : 1636511 公開日 : 12/03/01 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。
スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (24人)

18/07/28

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リピです♡ソースがとても美味で家族大絶賛♡ソースまで完売です♪

るるおか

いつもありがとうございます!

16/11/22

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記念日前夜祭に☆美味しかったです☆また作ります☆

miwayon

素敵なお祝いにありがとうございます☆ぜひまた!

16/09/21

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ガッツリで野菜もたっぷり、お肉も柔らかくて美味しかったです♪

3児ママCafe

いつもおいしそうです〜ありがとうございます!

16/09/05

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とっても簡単でおいしい!素敵なレシピ感謝です!

saki1010

豪華でおいしそうです!いつもありがとうございます

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