柿*みかんジャムの画像

Description

よく熟れた柿とみかんを使ってとろとろで優し~い甘みのジャムができました♪ お砂糖少なめでとってもヘルシーです◎

材料 (2瓶分)

4個
8個
砂糖
大さじ2
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    柿の皮をむいてヘタと種をとり、薄切りにする。

  2. 2

    みかんの皮をむいて一房ずつにする。

  3. 3

    1と2を鍋にいれてレモン汁と砂糖をいれたら軽くかき混ぜる。

  4. 4

    鍋にふたをして中火煮詰める。(少し水分が残るくらいで火を止める)

コツ・ポイント

柿とみかんの熟れ具合でお砂糖の量は調整して下さい!柿は冷めると固まりやすいので、少し水分が残るくらいで火を止めると美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

よく熟れている柿とみかんがたくさん余っていたので。
レシピID : 1637427 公開日 : 11/11/26 更新日 : 11/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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*けいこっこ*
熟し過ぎた柿を救済!みかんと柿が合うなんて。みかんの薄皮を剥かず、煮ながら箸でつまみました笑
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giriyuka
みかんで爽やかですね♪庭の柿みかんで素敵ジャムが出来るなんて☆

美味しそ〜う♡♡♡素敵なつくれぽありがとう。

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さらもち
大量買いしちゃった柿とみかんを使いきれました!おいしー♪

綺麗なオレンジ♡素敵なつくれぽありがとう。

写真
こうたんとまいたん
アプリコットの様な味に♡ミキサーでトロトロにしました(o^^o)

喜んでいただけてなによりです!ぜひまた作ってみて下さい^^