■揚げない!ヘルシー♪チキン南蛮■

■揚げない!ヘルシー♪チキン南蛮■
★2013年7月9日100人話題入り★
油で揚げないのに、とても美味しいチキン南蛮です。タルタルソースの作り方も簡単!

材料 (2人分)

【鶏もも肉】
2枚
【片栗粉or小麦粉】
適量
【★砂糖・酢】
各 大匙3
【★醤油・みりん・水】
各 大匙2
【タルタルソース】
【レタスやキャベツの千切りなど】
適量

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鶏もも肉は筋を切って開いて、片栗粉または小麦粉を全体にまぶし余分な粉を落とします。

2

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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮面からじっくり我慢強く焼きます。

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皮面がパリッとこんがり焼けたら、裏返して1分ほど焼き余分な油をペーパーで拭きとり、

4

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★を加え強火で、

5

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たれにとろみが付くまで煮詰めたら完成。

6

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器に盛ってタルタルソースをかけてお好みでパセリを散らしてどうぞ。
※切ったレモンを添えて少し絞って食べてもGood❤

コツ・ポイント

●鶏肉の皮は我慢強くじっくりよく焼いて、カリッとさせた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

チキン南蛮が食べたくて作りました。
レシピID : 1637620 公開日 : 11/12/04 更新日 : 13/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

426 (377人)

17/01/17

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初めてチキン南蛮作りました♪簡単で美味しかったです。

3693

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

17/01/06

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リピです(^3^)/ 照り~タルタル~ ん~最高~♬

haruku221

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

16/12/16

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照り照りうまぁ!彼にはあげない笑マヨなしでもいい味(*^^*)

・‿・yasu・‿・

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

16/12/09

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タルタルも参考にさせてもらいました。美味しかったです♪

エレハイム

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