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■揚げない！ヘルシー♪チキン南蛮■

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Description

★2013年7月9日100人話題入り★
油で揚げないのに、とても美味しいチキン南蛮です。タルタルソースの作り方も簡単！

材料 （2人分）

【鶏もも肉】
2枚
【片栗粉or小麦粉】
適量
【★砂糖・酢】
各 大匙3
【★醤油・みりん・水】
各 大匙2
【タルタルソース】
適量 レシピID:1633210 レシピID:1956156
【レタスやキャベツの千切りなど】
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は筋を切って開いて、片栗粉または小麦粉を全体にまぶし余分な粉を落とします。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮面からじっくり我慢強く焼きます。

  3. 3

    写真

    皮面がパリッとこんがり焼けたら、裏返して1分ほど焼き余分な油をペーパーで拭きとり、

  4. 4

    写真

    ★を加え強火で、

  5. 5

    写真

    たれにとろみが付くまで煮詰めたら完成。

  6. 6

    写真

    器に盛ってタルタルソースをかけてお好みでパセリを散らしてどうぞ。
    ※切ったレモンを添えて少し絞って食べてもGood❤

コツ・ポイント

●鶏肉の皮は我慢強くじっくりよく焼いて、カリッとさせた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

チキン南蛮が食べたくて作りました。
レシピID : 1637620 公開日 : 11/12/04 更新日 : 13/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2024年3月15日
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たぴたぴたぴおか
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2022年10月10日
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ちゃちゃまる26
手間隙工程が多いと思い込んでたチキン南蛮が！あっという間に仕上がり感動✨我が家の定番にします‼️
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2022年8月25日
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海老ふりゃ〜
リピ。無性に食べたくなり作っちゃいました♡
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ポルチーニきのこ
■揚げない！ヘルシー♪チキン南蛮■
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