エリンギの なんちゃって あわび
スタイリッシュママ
作り方
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1
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エリンギを７㎜厚さにきり、フライパンにごま油を熱し、両面を焼く
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2
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調味液を入れ、３分煮、エリンギを取り出し、皿に盛る
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3
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煮汁に水溶き片栗粉をでとろみをつけ、てエリンギにかけ、野菜を飾る
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コツ・ポイント
アワビっぽく見えるように、盛りつけましょう♪
このレシピの生い立ち
エリンギの食感がアワビに似ていたので・・・
394万
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