大根のごま照り焼きの画像

Description

大根単品で簡単にパパッと出来ちゃう我が家定番おかずです^^

材料 (2~3人分)

200g
適量
■調味料
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
少々

作り方

  1. 1

    大根は5ミリぐらいの厚さの輪切りもしくは、半分位に切る。

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉を入れて大根をいれ、まんべんなくまぶしておく。

  3. 3

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    広めのフライパンに油を熱し、大根を並べて両面とも少し焦げ目がつくぐらい焼く

  4. 4

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    混ぜ合わせておいた調味料を入れ、弱火で大根をひっくり返しながら焦げないように味をつけてごまを振って完成♪

  5. 5

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    お弁当に入れてもとても美味しいです♪

コツ・ポイント

大根を焼く時はコンガリと焼いた方が美味しいです♪口の広いフライパンで焼く方が均等に焼けます♪
仕上げに小ねぎの輪切りも美味です~♪

このレシピの生い立ち

生前の祖母が良く作っていたおかず。
今は夫の大好物の一つになっています。
レシピID : 1638236 公開日 : 11/11/27 更新日 : 11/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (23人)
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もぐ・ω・くま
大根の照り焼き最高です♡とってもおいしく、ごはんが進みました♪

レポありがとぅ!照り具合とゴマ、並べ方も素晴らしいです!

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minminho
子供も好きな味でした。あと一品にピッタリです。

レスが激遅になりごめんね。お子様にも気に入って頂けて嬉しいな

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♡ロコモコクッキー♡
美味しい!アイディアありがとうございます

照り焼きほんとグーな仕上がりですね。レポありがとぅ~♪

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misarin7231
これは大量消費にもなります!絶品!有難うございます!(^-^)

こちらこそ作って頂いて光栄です♪レポありがとぅね~