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優しいたまごうどん☆

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Description

優しい味のあたたまるうどんです。

材料 （２人分）

うどん
２玉
水
１ℓ
顆粒だし
小さじ１
白だし
おたま１杯
みりん
大さじ１
ねぎ
すきなだけ
たまご
２個

作り方

  1. 1

    鍋に、お湯を沸かしてうどんをゆでます。茹で上がったら、どんぶりに麺だけ上げます。

  2. 2

    残ったお湯に顆粒だしと白だし、みりんを入れます。白だしは味見をしながら、好きな味に足してください。

  3. 3

    写真

    卵を溶いて、ねぎの小口切りを適量入れて混ぜておきます。

  4. 4

    写真

    うどんのスープの味が決まったら、とき卵を鍋に入れます。卵が固まってきたら火を止めて、上げていたうどんにかけます。

  5. 5

    写真

    ちょっと乗せそこなったけど、完成！
    我が家では柚子胡椒を入れて食べます。ピリッとしておいしいですよ♪

コツ・ポイント

☆うどんスープのお湯は、別に沸かしておいても大丈夫です。私は面倒なので、そのまま使っちゃってます・・・。
☆ねぎは、常備の冷凍している小口ねぎを使ってます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたうどんです♪
レシピID : 1638379 公開日 : 11/11/27 更新日 : 11/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年11月16日
写真
わいわいcafe
シンプルだけど美味しい！温まりました♡

ありがとうございます！ネギ入りでおいしそう！

2012年2月29日
写真
桜早綾
ねぎが苦手なのでネギ抜きでシンプルに☆

ありがとうございます！掲載遅れて本当にすみません！

2011年11月30日
初れぽ
写真
ぶちゃこ☆
優しいお味♥病み上がりでもおいしく食べれました♪

ありがとうございます！初つくれぽいただいて嬉しいです！

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Takapyon09
優しいたまごうどん☆
by Takapyon09