残ったカレーで、簡単!和風カレーうどん♪

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Description

うちは、カレーはわざと残しておいてこれを作ります!カレーライスとはまた違う味を和風でいかがですか?(#^.^#)

材料 (2杯分)

カレー(残り)
おたまに1杯半~2杯
冷凍2パック
適量
適量
1枚
600cc
※だしの素
大さじ1
※塩
ひとつまみ
※しょう油
大さじ1
※みりん
大さじ1
水2:片栗粉1(ともに大さじ)

作り方

  1. 1

    白ねぎは斜め薄切り、あげは、5ミリ×3センチくらいに切る。

  2. 2

    お湯を600cc沸かし、※をいれ、つゆをつくる。☆うどんを別の鍋でゆがいておく(今回は冷凍うどんを使用)。

  3. 3

    手順2のつゆにあげを入れる。続いてカレーをおたまに1~2杯入れる。沸騰しているところへ、水溶き片栗粉を入れる。

  4. 4

    手順2のうどんに手順3のつゆをかけて白ねぎと青ねぎをちらし、完成。白ねぎは手順3でいれてもいいです(今回は手順3で)

コツ・ポイント

あんの固さはお好みで調整してください。お好みで七味をかけてどうぞ~。味は各ご家庭のカレーに依存するかも~。うちは、辛目です(#^.^#)。今回はチキンカレー・・

このレシピの生い立ち

カレーが残ってたので、いえ、残しておいて作りました。生い立ちはどこかのお店の味を試行錯誤で・・
レシピID : 1638452 公開日 : 11/11/27 更新日 : 11/11/27

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