鶏肉と根菜のトロトロ煮物
作り方
コツ・ポイント
肉を初めに漬け置き、その間に野菜を切る事でスムーズに調理でき、お肉もトロトロに柔らかくなります。
煮汁が少し大目です。コトコト煮る事が出来るので大根や里芋がトロトロになります。
圧力鍋で一気に煮たければ、調味料を少し減らしてください。
煮汁が少し大目です。コトコト煮る事が出来るので大根や里芋がトロトロになります。
圧力鍋で一気に煮たければ、調味料を少し減らしてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった根菜類を鶏肉と和風の煮物にしました。
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