豆腐のゴマ味噌スープ(丹治鍋だし版)
ミナゴリラ
作り方
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1
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白菜・ニンジン・豆腐・油あげは食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に水・だしの素・ニンジンを入れて火にかける。
沸騰したら白菜と「丹治鍋だし」を加えて野菜に火を通す。
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3
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野菜に火が通ったら、豆腐と油揚げを加えてひと煮立ちさせたらおいしいゴマ味噌スープの完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
宮崎県小林市で作られている鍋用のお味噌「丹治鍋だし」を使って普段食べるものを作れないかなぁ～と思い、やってみました！
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ミナゴリラ
