子供も大好き!キーマカレーの画像

Description

簡単で美味しくて子供も大好き!我が家では週1回は登場するレシピです。

材料 (大人二人 子供二人分)

300g前後
小1個
小1本
にんにく
1かけ
カレー粉
大2
調味料
小1/2
砂糖
小1
ケチャップ
大1
醤油
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく、野菜はみじん切りにする。

  2. 2

    サラダ油(適量)でにんにくを炒め、香りが出たらひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    野菜を入れ炒め合わせたら、調味料と水1/2カップを入れ、フタをして5分ほど煮込む。

  4. 4

    ここで子供の分を取り分ける。

  5. 5

    大人の方にカレー粉大2を入れ、子供の方はカレー粉適量(我が家はふたつまみ)を入れ、それぞれ炒め合わせる。

  6. 6

    最後に塩で味を調え、ゆで卵をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は玉ねぎと人参は必須ですが、あとはどんな野菜でも美味しくできます。ピーマンの代わりにいんげんを入れたり、角切りのジャガイモとコーンを入れたりしても美味しいいです。

このレシピの生い立ち

3分クッキングでやっていたキーマカレーを、子供も食べられるようにアレンジしました。
レシピID : 1640053 公開日 : 11/11/29 更新日 : 11/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

68 (65人)
写真
tsmitaka
カレー粉だけで作るのは初めてです。さっぱりしていいですね♪ こども用と大人用を分けて作るのも簡単で◎です。
写真
べびちょこ。
1歳2ヶ月の子ども用に!野菜たっぷりでいいですね✿肉200gに調味料半分で作りました。
写真
☆アリスの姉ちゃん☆
みじん切り面倒だけどその後はラクなのでリピしてます。今回は手羽元で。ほうれん草とシメジとレーズンも入れました☆
写真
hale-no-sola-sita
前に作ったら偏食の子供もご飯と一緒にパクパク食べてくれたので、2回目です(^^)