赤カブの酢漬けの画像

Description

日持ちもするのでたくさん作って常備菜になります。

材料

300g
小匙2
1/4カップ
○酢
大匙4
○砂糖
大匙3
○塩
小匙1/2
大匙2
少々

作り方

  1. 1

    蕪は皮をむき、スライスする。塩と水を合わせて、重石をして付けておく。
    やかんに水を入れておいてもいいですよ

  2. 2

    ○を合わせておく
    1がしんなりしたら水気を絞り、合わせる。昆布も切って入れる。

  3. 3

    半日置いたら食べられます。

コツ・ポイント

2のとき水気をしっかり取ること。くらいで、後は、簡単に出来ると思います。

このレシピの生い立ち

母から教わった酢漬けです。
蕪、大根で冬になると作っています。
レシピID : 1640676 公開日 : 11/11/30 更新日 : 11/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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yuruiokan
いただいた赤カブで作りました。保存食に(^^)d

つくれぽ有難うございます。保存食あると助かりますよね~

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まみかいとママ
つくれぽ前にたくさん食べちゃいました。。。

きれいなローズ色! つくれぽ有難うございます。

写真
ももヂリ
3日目で鮮やかな紅色になりました。簡単でいいですね!

すごくきれいな色! 美味しさ倍増 作れぽありがとうございます

写真
沙良波
色も可愛くて美味しかったです。子供も食べてくれました♪

つくれぽ有難うございますお子さんが食べてくれる事嬉しいです。