お酢で食欲がそそられる☆ぶりの香味ソース

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Description

いつもと違うぶりが食べたい!
そんな時の一品♪
お酢やねぎ、ニンニクなんかが効いて
とってもご飯が進みます

材料 (2人分)

2切れ
適量
サラダ油
適量
2枚
1個
【香味ソース】
にんにく(みじん切り)
小さじ1
生姜(みじん切り)
小さじ1
醤油
大さじ4
大さじ3
砂糖
大さじ1
大さじ2
赤唐辛子
2本

作り方

  1. 1

    赤唐辛子は種を取って輪切りにし、大きめのボウルに香味ソースの材料を全部入れて混ぜておく。

  2. 2

    ブリは4つに切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに多めの油を入れて熱し、ブリを揚げるように表面がきつね色になるまでしっかり焼いていく。

  4. 4

    ③が焼き上がったら油を切って①につけ込み、しばらくおいて味をなじませる。

  5. 5

    トマトを切り、ブロッコリーは茹で、レタスは手でちぎってお皿に盛る。④をのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも単純に焼くか煮るしか調理してなかったので
ちょっと違ったものが食べたくて作ってみました
レシピID : 1641380 公開日 : 11/12/01 更新日 : 11/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はこチョコ
ソースとても美味しかったです!ごちそうさまでした*^^*

つくれぼありがとうです。これからの季節にはホントお薦めです!