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☆エビとアボカドの和風クリームパスタ☆

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Description

エビとアボカドのベストマッチングです！わさびとゴマが隠し味です☆

材料 （１人分）

パスタ
130ｇ
エビ（殻なし冷凍）
6尾
アボカド
1個
生クリーム
30cc
醤油
小さじ1
わさび（チューブ）
5センチ
ゴマ
小さじ２
塩
小さじ2/1
ゆで汁
60cc
オリーブオイル
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしパスタを茹でる。（塩はお湯の３%）時間はパスタにより異なる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、解凍したエビを炒める。アボカドは飾りの分だけ薄切りにし、残りは一口大に切る。

  3. 3

    時間差でアボカドをフライパンに入れる。塩とゴマを入れる。アボカドは炒めすぎないように気をつける。

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンに移す。茹で汁も入れる。すばやくフライパンを返す。

  5. 5

    火を消す。醤油、生クリーム、わさびの順にいれ、よく混ぜる。
    薄切りのアボカドを飾って出来上がり☆

コツ・ポイント

生クリームは必ず火を止めてからにしましょう(*^-^*)♪分離してしまいます！
わさびも香りが消えないように最後に♪
醤油は焦がさないように気をつけましょう！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のあまり物で作りました(*^-^*)♪
レシピID : 1641539 公開日 : 11/12/01 更新日 : 11/12/26

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ともみゃお
☆エビとアボカドの和風クリームパスタ☆
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