家族みんな大好き！かぼちゃコロッケ
美ーぃ
作り方
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1
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☆ポイント☆かぼちゃを選ぶとき、皮が黄色くなってるのを選ぶと甘いよ
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2
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かぼちゃをラップで包んだまま、500Wで3分間温める
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3
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レンジから取り出したかぼちゃのワタと種を取り除き、よく洗い一口大の大きさに切る。（熱いので注意して下さいね）
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4
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切ったかぼちゃ（皮付きのままでOK）を耐熱ボウルに移し、ラップをして500Wで4分〜5分間温める。
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5
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温めたかぼちゃをすぐさま潰す！！そこに、はちみつと塩こしょうをし、余熱が取れるまで放置。
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6
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ボウルで卵をよく混ぜ、小麦粉を加え更に混ぜる。水を少しずつ足して、スプーンから液がツーっと落ちる感じに仕上げる
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7
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あら熱が取れたかぼちゃを小判型に形成し、卵液を付けパン粉をまぶす。
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8
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180℃の油で、色が付くまで揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
たまに割れてしまうことがあるので、まず油に入れたらしばらく触らず待つ！2/3色が変わってから、裏返して1〜2分揚げれば大丈夫です
このレシピの生い立ち
とにかく私がかぼちゃが大好き。そのままでも甘いけど、はちみつと塩を少し入れるだけで更に甘味アップーで幸せ気分に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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