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ニンニクは芯を取ってみじん切り、ベーコンは細切りに。まいたけは根の部分を取り除き手でほぐします。葱は斜め細切りにします。
パスタを茹でるお湯を沸かしつつフライパンにオリーブオイルを入れ、弱火にかけニンニクをいれます。
香りが出できたらベーコン、まいたけを入れ、バターと醤油を加えます。具材がしんなりしたら火からをとめておきます。
お湯が沸いたらパスタを茹でます。パスタのお湯で葱を30秒くらいゆがいておいて置きます。
パスタが茹で上がったらフライパンを火にかけてパスタを投入。茹で汁、黒こしょうをいれ味を整え、葱をトッピングして出来上がり
旦那さんに喜んでいただき光栄です。