めんつゆで簡単トマト天津飯
太郎と花子と私
作り方
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1
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トマトは半分に切り、えのきは割いておきます。
卵はマヨネーズを加えて溶いておきます。
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2
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餡の調味料を全て混ぜ合わせます。
※水の量は、めんつゆがお好みの濃さになるように調整して下さい。
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3
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フライパンに油をひき、トマトとえのきを加えて塩コショウで炒めます。
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4
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②に溶いた卵を加え、周りがフツフツと火が通ってきたら大きくゆっくりと卵をかき混ぜます。
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5
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卵が半熟になったら火を止め、ご飯の上にかけます。
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6
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フライパンに②を入れてとろみを付け、⑤にかけて完成。
お好みで青ネギを。
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コツ・ポイント
餡をフライパンに入れるとき、下に片栗粉がたまっているようであれば、よくかき混ぜてから入れてください。
このレシピの生い立ち
天津飯の餡の味付けがめんどくさくて、めんつゆで作ってみたら美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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太郎と花子と私
