クリスマス☆トナカイのパン
pitachan1
作り方
-
-
1
-
ボウルにバター以外の材料を入れ混ぜる。バターを入れてよく混ぜ、ひとまとめにしてよくこねる。
-
-
-
2
-
オーブンの発酵機能で2倍くらいになるまで一次発酵させる。
-
-
-
3
-
生地を取り出し20ｇ（角用）を5個とりわけ丸める。残りの顔用生地は5分割（一個約36ｇ）し、丸めてベンチタイム10分。
-
-
-
4
-
角用生地を長さ8㎝くらいの楕円形に伸ばす。ナイフで中心に切り込みを入れる。左右の生地に3か所斜めに切り込みを入れる。
-
-
-
5
-
生地を広げ角状に整える。顔用生地を楕円形に丸めなおして角の上に重ねる。角の重なる部分は平らに薄く伸ばしておく。
-
-
-
6
-
成形は個別の大きさに切ったクッキングシートやアルミケースの上でやると天板への移動が楽にできる。
-
-
-
7
-
天板にならべオーブンの発酵機能で二次発酵（30～40分）終わり次第すぐにオーブンの予熱を始める。
-
-
-
8
-
菜箸で先に目や鼻の穴を開けておき各部分にチョコチップ、黒豆などをしっかり押し込む。
-
-
-
9
-
180度に予熱したオーブンで12分くらい焼く。
-
-
-
10
-
角は生地が薄い分少し固めの仕上がりに。アイシングや粉糖、チョコレートなどで飾っても。
-
-
-
11
-
着色した生地で帽子をつけてみました。よりクリスマスっぽく♪
-
-
-
12
-
サンタクロースのパンレシピID:1938111と一緒に作ってクリスマスを盛り上げてみては♪
-
コツ・ポイント
目や鼻は落ちやすいのでしっかり押し込んで。顔は後からチョコペンで描いても楽しいです。顔の中にお好きなフィリングを包んでも美味。
このレシピの生い立ち
クリスマスに向けて楽しく作れるパンがあったらいいなと思って
pitachan1
