マルちゃん正麺de生姜風味醤油ラーメン
Description
野菜炒めを生姜風味の卵でとじて載せてみました。野菜たっぷりで美味しく満足!
材料
(1人分)
マルちゃん生麺・醤油味
1袋
サラダ油
小さじ1
70g
50g
塩、こしょう
各少々
1個
●すりおろし生姜
好みの量
●しょうゆ
ほんの少々
3切れ
好みの量
作り方
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1
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液体スープを丼に入れておく。
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2
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沸騰しているお湯500ml(分量外)の中に麺を入れほぐしながら3分煮る。
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3
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フライパンを熱して油をなじませ、もやしを炒め、ニラを加え炒め、塩、こしょうで調味する。混ぜ合わせた●を回しかけとじる。
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4
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1に2の麺を入れてよく混ぜ、3、ちくわを載せ、ねぎをちらす。
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コツ・ポイント
作り方3でニラはサッと混ぜ合わせる程度に炒め、卵でとじます。麺を煮ている間にタイミングよく野菜の卵とじを作ります。
このレシピの生い立ち
大好きな醤油味のラーメンですが、すりおろし生姜で味にパンチを効かせてみました。身体が温まります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)