鶏手羽もとの超柔らか煮込み☆簡単だよ

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Description

圧力鍋1つで簡単調理

材料 (4~5人分)

800gくらい
半本くらい(小さい場合は1本)
砂糖
お玉1
しょうゆ
お玉2
水あめ(あれば)
大さじ1
最後に1分ぐらい煮込む

作り方

  1. 1

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    材料はこれ

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    ダイコン、ジャガイモの皮をむく

  3. 3

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    濃い口しょうゆを入れる

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    砂糖も入れる(あれば水あめも入れよう)

  5. 5

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    材料全部を入れ、水をひたひたにつかるかどうかくらい入れる

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    強火で加熱し、おもりが回り始めた瞬間に火を止める。

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    おもりが落ち、蓋が開くようになったら、強火にかける

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    蓋をあけたまま、焦がさないよう10分程度煮込んで完成

  9. 9

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    今日の晩御飯。
    豚肉の炊き込みご飯もレシピにありますよ♪
    最後に彩りにいんげんも加えました。

コツ・ポイント

最後に煮込むときに、焦がさないようにするだけで中まで味がしみ込んだ煮物の出来上がり。

このレシピの生い立ち

圧力なべでぱぱっと調理
レシピID : 1647156 公開日 : 11/12/09 更新日 : 11/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (12人)
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ebipeco
割り引き購入し冷凍していた手羽元1パック429g8本大根1/2本人参1本調味料半量圧力鍋10分で作成半熟ゆで卵1個添えました
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ebipeco
1/4量手羽元3本187g馬鈴薯小2個で作成水飴の代わりに蜂蜜使用今回は普通の鍋で30分位煮込み煮汁は少しだけかけて捨てました
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ebipeco
写真は一部ですしっかり味が染みて美味柔らかく煮えました両親にも
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ebipeco
初作です大根は皮ごと調味料は目分量で水飴の代用に蜂蜜使用圧力鍋で

蜂蜜でも代用できますね。 私もやってみます♡れぽありがとう。