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【下処理】牛スジは沸騰したお湯に入れ、2~3分茹でて水で洗い、一口サイズに切る。
【下処理】こんにゃくは一口サイズに手でちぎり、塩もみしたあと、沸騰したお湯で2~3分茹でる。
圧力鍋にねぎとしょうが、●の調味料、下処理したスジ肉とこんにゃくを入れて、高圧で15分加圧する。
圧が抜けたら蓋をあけ、☆の調味料を入れてとろみがでるまで煮詰めて完成!
作レポありがとうございます(*^^*)
ありがとうございます☆何度もリピしていただけて嬉しいです♪
有り合わせの調味料でこってりを再現してみせました☆
我が家の旦那もこの味が大好きなんです☆つくれぽありがとうです